みなさんは魚料理がお好きですか。自分は好きでも家族が苦手で…という人もいると思います。魚料理は手間がかかるわりに子どもにもウケが悪かったり、メニューが固定化してしまったりでなかなか食卓に上らないなんてご意見も。魚料理にお困りの方、いちどコープデリをのぞいてみませんか。そこにはたくさんの発見があるはずです！
魚料理が苦手な人にぴったり！
私は結婚して半年ほどのまだまだ新米主婦です。料理のレパートリーはどうしても肉系に偏り、魚料理は焼くか揚げるかくらい。しかもズボラで面倒くさがりなので、揚げ物も極力したくありません。衣の準備と油の処理が面倒で。特にフライやてんぷらなどのように衣を用意するものは、衣を余らせてしまうためもったいなく感じ、重い腰をあげてやっと料理するといったありさまです。
しかも私たち夫婦が住んでいるのは海のない内陸部で、スーパーに並ぶ魚がときどき貧相に見えることがありました。どれを見てもあまり魅力を感じないのです。さらに夫はもともと魚が苦手で、食事の量も日によってまちまちです。張り切って用意したのに食べてもらえなかった時のがっかり感は、料理のモチベーションにも関わります。
そんなときコープデリのカタログをパラパラめくっていたら、アジのフライ（半調理品）が目につきました。衣がついた状態で冷凍されており、あとは揚げるだけの状態。しかもバラで冷凍されているので、好きな分量だけ調理すればOKです。見ているうちに食べたくなってしまい、試しに注文してみました。
ただ油で揚げただけなのに、衣がサクサクで身はほっくりしておいしいアジでした。夫も普段はアジフライなどあまり食べなかったそうですが、そのときは「おいしい」といって完食してくれました。小ぶりなアジが6尾ほど入ったパックでしたが、その日のうちにすべて二人で食べてしまい、それ以来魚おかずはコープデリに頼ることが多くなりました。
小さなお子さんやお年寄りにも安心！
小さなお子さんがいるご家庭では魚を食べさせたくても、骨を取り除いたりほぐしたりする作業に時間がかかり、思い通りにいかないこともあるのではないでしょうか。またお子さんが好きそうなメニューを考えるのも一苦労。せっかく作ったのに食べてくれないと、頑張りが報われずママも悲しいですよね。
魚を食べるうえで一番厄介な部分は骨だと個人的には思います。市販だと骨抜きの状態で購入するのはなかなか難しいですが、コープデリなら豊富にそろっていますよ。先日も骨、皮をのぞいた一口サイズの鮭を購入しましたが、そのままフライや竜田揚げ、グラタンなどにも使いやすいサイズ感でとても便利でした。再販しないかと首を長くして待っているところです。
手間がかかる煮魚も真空パックのものが販売されており、いざというときのために冷凍庫にあると心強いです。自宅で魚をさばくとゴミやにおいが気になる人もいると思いますが、冷凍品ならいつでも気軽に好きな分だけ食べられ、お年寄りがいるご家庭でも重宝するかもしれませんね。他にも尾を取ってあるエビフライなど、とにかく食べるときの手間を最小限にしたものが多く見つかります。
我が家の魚おかずオススメ
山安の干物
小田原で150年以上の歴史を持つ干物屋さんの山安。アジやほっけ、カマスなどのおいしい干物をコープデリで普段の買い物と同じように購入することができます。少しサイズは小さい印象ですが、身はふっくらとして適度な脂がのり、上品な味付けなのが魅力。国内で加工されていることもあり、安心して食べられるものです。
ふっくらしらす干し
しらす干しっておいしくてつい買ってしまうけれど、傷みやすく保存が難しい食材でもあります。冷凍保存もいいけれど、いつの間にか忘れていて気づけば霜だらけなんてことも。コープデリのしらす干しは基本的にどれも少量パックで使い切りサイズ、ちょこっと使いに最適です。しばらく使う予定がなければ残りは冷凍庫にポンと入れておくだけで大丈夫なのはありがたいですね！
むきえび
殻、尾はもちろん背ワタも取り除いてあり、調理が本当に楽です。加熱したときの赤い身は、なんとなく料理を豪華に見せてくれますよね。150gで400円前後と価格も比較的安定しており、大きさも申し分ありません。エビチリなどでメイン料理にするもよし、茶わん蒸しや八宝菜のいろどりに使うもよし、パーティーの時にちらしずしの具として使うのもいいかもしれませんね！
まとめ
この他にも定番の塩鮭やサバの干物、漬け魚などもいろいろな種類があり、カタログを見ているだけでとても楽しいです。コープデリなら品質が保証されていますし、普段使わないような魚もチャレンジしたくなりますよ。魚料理に苦手意識を持っている人、ご家族が苦手だという人は、一度コープデリのカタログをのぞいてみてはいかがでしょうか。
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