あなたは料理が好きですか？得意ですか？「いいえ」と答えた方は、毎日の夕食の献立作りに悩んでいませんか。私も、「いいえ」の人で料理が苦手です。初めての子育てをしながら、夕ご飯の買い出しや献立作りは、ハードルがとても高く全てをこなせる自信がありません。
そのため、現在は食品宅配会社の「ヨシケイ」を利用して夕食作りをしています。利用したことがない人にとっては、どんなメニューがあるのか気になりますよね。本日は、「ヨシケイ」を月曜日から金曜日まで利用したメニューの1例を紹介したいと思います。
LOVYU クイックダイニングコース
職場復帰してからは短時間で作れるコースがいいと思い、1品手作り、1品調理済みの約15分で作れるコースを選びました。それがLOVYU（ラビュ） クイックダイニングコースです。実際に5日間調理してみましたので、メニューとともに紹介したいと思います。
月曜日のメニュー
この日のメニューは「牛挽き肉のチャプチェ」、「7品目のチョレギサラダ」でした。「チャプチェ」が冷凍で、既に味付けされているため10分間、湯煎してお皿に盛りつけるだけで、「チョレギサラダ」が手作りでした。サラダは豆腐、胡瓜、大根、人参、グリーンリーフをレシピ通りの大きさに切り、お皿に盛ったらもみのり、ごまを散らしてドレッシングをかけてできあがりでした。
ドレッシングは家にある調味料で、鶏がらスープの素、さとう、酢、しょうゆ、ごま油、お好みでおろしにんにくを混ぜるだけのものでした。その2品と白いご飯で夕ご飯が完成しました。チャプチェは、春雨、人参、挽き肉、レンコン、しめじなどが入っており、食べてみた感想はちょっと濃かったです。主人にはちょうどいい味付けのようでした。
サラダはボリュームがあり、野菜のシャキシャキした食感がよく、ドレッシングの量をお好みで調整できるため、私好みでした。
火曜日のメニュー
この日のメニューは「豚角煮丼」、「具だくさんのごまみそ汁」でした。「豚角煮」が冷凍で10分間湯煎し、ご飯に貝割れ大根とともにのせ、ねりからしを添えて1品完成しました。みそ汁は、油揚げ、かぼちゃ、人参、白菜、オクラをレシピ通りの大きさに切り、だし汁とみそで味付けをしたらすりごまを振ってできあがりでした。
肉好きの主人は豚角煮を食べて、うまい！と喜んでいましたが、少し物足りなそうでした。個人的にも豚角煮はお肉が柔らかくておいしいと思いました。また、みそ汁は具だくさんで野菜も十分にとれるため、1歳の息子も喜んで野菜を手でつかんで食べたり、みそ汁を飲んだりしていました。
水曜日のメニュー
この日のメニューは「チキンのマヨしょうゆソテー」、「れんこんと貝柱のサラダ」でした。サラダが冷凍で、8分ほど湯煎したらトマト、水菜とお皿に盛り、お好みのドレッシングをかけてできあがりでした。もう1品の鶏肉は塩、黒コショウし、片栗粉をまぶしてフライパンで両面焼き、ぶなしめじ、ピーマン、キャベツと炒めてマヨネーズ、しょうゆでからめたらできあがりでした。
下味をつけたり、片栗粉をつける作業が入ると、なぜか時間がかかり、15分では調理ができなかったように思います。チキンのソテーも好評でしたが、主人はもっと鶏肉が食べたいとのことでした。炒めると、鶏肉が小さくなってしまい、野菜もしなっとしてしまったため、見本の写真のようにきれいには作れませんでした。この日のメニューは悪くないですが、まずまずという感じでした。
木曜日のメニュー
この日のメニューは「お魚と野菜のフリット」、「チキンライス」でした。チキンライスは冷凍で、1人分ずつ袋に入っており、その袋に数か所穴を開けて電子レンジで6分加熱するとできあがりでした。下ごしらえとして、魚は一口大に切り、酒、塩、こしょうを振りました。
ぶつ切りにしたアスパラ、棒状に切った人参、魚を唐揚げの素と水、マヨネーズを混ぜたものにくぐらせ、フライパンで揚げ焼き、サニーレタス、レモン、ハーブソルトを添えると2品目が完成でした。フリットは、手際よく作れなかったため30分ぐらいかけてようやくできたという感じでした。唐揚げ粉とハーブソルトは食材と一緒に入っていました。
食べてみた感想は、チキンライスは味が濃かったです。主人は濃い味が好きなので、良かったそうです。フリットは、少々衣の色が濃くなってしまいましたが、さくっとしておいしかったです。人参は柔らかく、かぼちゃのような食感で主人は芋だと勘違いしていました。アスパラも魚も、レモンと塩でさっぱりした味で食べやすかったです。
金曜日のメニュー
この日のメニューは「1/3ポンドの和風ビーフハンバーグ」、「トマトレタススープ」でした。ビーフハンバーグが冷凍で、凍ったまま袋に数か所穴を開け、電子レンジで5分30秒加熱し、大根おろし、青じその葉をのせてポン酢で味付けし、水菜とラディッシュを添えてできあがりでした。
スープは、「ヨシケイ」からのプレゼントでもらった卵が残っていたため卵もトマト、レタスに加えました。コンソメ、塩、黒こしょうで味付けし、ちぎったぱせりを散らして完成でした。冷凍とは思えないくらい、ハンバーグの牛肉がジューシーで食べごたえがあり、主人も満足したようでした。個人的に、この週で一番食べごたえがあり、食後に満腹感があったのがこの日のメニューでした。
まとめ
ラビュのクイックダイニングコースの5日間のメニューを紹介しました。個人的に薄味が好きなので、既に味付けされているものは少し濃いと感じましたが、概ね満足でした。夫婦ともによく食べるほうなので、日によって少し物足りないと感じる日は、スープを足すこともありました。この週は、5日間、2人用で5,444円でした。
「ヨシケイ」には他にもいろいろなコースがあり、コースを週単位で変更することも可能です。食品宅配会社を選ぶ際の参考になれば幸いです。
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