有機野菜を購入したいと思ったことはありませんか？有機野菜はスーパーで販売されている野菜よりも割高ではありますが、どれも農家がこだわりを持って栽培している安全な野菜です。有機野菜を宅配したり通販するメリット・デメリット、オススメの食品宅配サービスをご紹介したいと思います。
もくじ
有機野菜と聞いてどう思う？
有機野菜のイメージ
「有機野菜（オーガニック野菜）」とよく耳にしたことはありませんか？有機野菜と聞けば、そのイメージとして一番に頭に浮かんでくることは、「新鮮」「美味しい」「健康」「価格が高い」といったことが挙げられるでしょう。
たとえ価格は高くとも、新鮮で美味しく、そして健康に良い食べ物であると思えば、有機野菜を摂取することはとても良いことだと感じますね。
何にこだわって有機野菜を選ぶ？
- 子供も喜ぶ美味しい野菜が食べたい
- 新鮮な野菜を直送してもらいたい
- 身体に良い有機野菜にこだわりたい
- 生産者の思いが込められた野菜が食べたい
有機野菜を通販する際、人によってその理由は様々です。また、どこの農家から購入すれば良いか、安全性や鮮度、品質や味、価格など、農家によって異なります。
品質に当たり外れなく、毎回安定した有機野菜を購入するなら大手食品宅配サービスを利用してみましょう。いっぽう、生産者の思いが込められた安心して新鮮かつ美味しい野菜を農家直送で購入したい場合は小規模農家を選択すると良いでしょう。
有機野菜や無農薬野菜といったものを初めて口にするという方であれば、まずは大手食品宅配サービスから購入する。そして味へのこだわりが強くなってきたら小規模農家からの購入に切り替えるという方法もあります。
大手食材宅配サービスと農家直送との違い
大手食品宅配サービス
大手食材宅配サービスは、自身は生産を行わず提携農家に生産を依頼し、それらの野菜を集荷して箱詰めした上で発送されます。主に、小売と流通を手掛けています。大手食品宅配サービスは安定した有機野菜を各家庭に届けてくれる為、毎日の食事で有機野菜を摂取することができます。
小規模農家
有機野菜や無農薬野菜を育てた農家がそれらの野菜を箱詰めし、顧客への発送まで全てを手掛けています。品質に関する基準や規格についてはそれぞれの農家の考え方によって異なります。その為、有機野菜の通販を行う際は農家の個性が色濃く出る傾向にあります。良く言えばとても個性的であり、悪く言えば品質がばらつく傾向にありますが、有機野菜そのものに問題はありません。
有機野菜のメリット
どこにも引けをとらない抜群の味
有機野菜は一般に販売されている野菜と比較して抜群の味です。生で食べても野菜の甘さを感じることができ、水分たっぷりで野菜そのものにみずみずしさがあります。「有機野菜は本当に美味しい」と高い評判です。今まで一度も有機野菜を食べたことがないという方こそ、ぜひ一度試していただきたいです。
健康的な身体を維持できる
米ワシントン州立大学のチャールズ・ベンブルック教授とイギリスの研究者により、有機野菜は通常の野菜と比較すると「抗酸化物資」であるフェノール系抗酸化物質を18～69%も多く含んでいるという研究結果が発表されました。
有機農法では化学農薬を使用しない為、野菜が自ら抗酸化物質を作り出して害虫などのダメージと戦います。その野菜を私達が口にすることで、抗酸化物質が私達の身体をダメージから守る役割を果たしてくれるのです。その為、摂取し続けることで健康的な身体を維持することができます。
農薬の使用が少ない
有機野菜は3年以上農薬を使用していない畑で作った野菜であるといった定義があります。「政府に指定された安全性の高い農薬の使用」について認められていることから、安全性が保障された自然の恵みにより育った野菜が有機野菜となります。その他、有機野菜である基準には、放射性物質が含まれないこと、遺伝子組み換え野菜でないことといったことが条件になります。
安全性が確立されている
有機野菜は一般にスーパーで売られている野菜と比較して安全の基準レベルが高い為、特に健康志向な方や、美味しい野菜を食べたいと思う方に愛されていると言えます。また、日本の野菜は外国産の野菜と比較すると安全基準が高く、世界最高レベルの安全性であると言われています。
有機野菜のデメリット
価格はやっぱり高め
有機野菜の価格は高めに設定されているところがほとんどです。実際には、一般に販売されている野菜と比較すると3割は高いと言われています。手間暇かけて自然の恵みで育んだ野菜であるだけに、どうしても価格は高くなってしまいます。
生産者の数が少ないことで有機野菜そのものの流通量が少なく、価格が高くなってしまうと言えます。これは仕方ないことですが、毎日健康でいたいという思いや食の安全を考慮すると、決して高い価格ではないのかもしれません。健康はお金では買えないですしね。
形がバラバラな野菜が多い
できる限り農薬を使用せず、自然の恵みで育まれた野菜だからこそ、綺麗な形をしている野菜ばかりではありません。大きさや形がバラバラで見た目にも完璧とは言い切れません。それでも、形などにこだわることなく品質を重視される方にとって有機野菜はオススメです。
簡単に手に入らない
有機野菜を自然の恵みで育てるには生産者の大変な苦労があります。また、有機栽培を行う生産者は希少であることから、その農家の数も少ないです。その為、有機野菜は購入できそうでできないといった、簡単に手に入らない貴重な存在であると言えます。
有機野菜の宅配を利用して分かったこと
生産者の心が理解できる
- 値段は高いけれど健康的な食生活を送ることができる
- 一般に販売されている野菜よりも高い栄養価がある
- 生産者の愛情がたっぷり込められている
有機野菜を食品宅配サービスや農家直送の通販で利用することで、値段は高いけれど健康的な食生活を送ることができます。普通に販売されている野菜よりも栄養価が高く、美味しいということが分かりました。また何よりも、その有機野菜を端正込めて愛情たっぷりで育ててくれた生産者の方の心を感じることができる為、より一層美味しいと感じることができます。
お試しセットがある食材宅配サービス
らでぃっしゅぼーや
らでぃっしゅぼーやは大手の食品宅配サービスであり、様々なお試しセットを展開しています。初めてらでぃっしゅぼーやを利用するという方は通常価格よりも50%OFFで新鮮な有機野菜を購入することができます。
また季節に応じて有機野菜の内容が変わる為、冬は「毎晩食べても飽きない常夜鍋お試しセット」、夏は「夏の王様！黄金とうもろこしお試しセット」といった、それぞれの季節に合わせた旬の野菜を届けてくれます。全国配送が可能で、かつ宅配料は無料です。
Oisix（おいしっくす）
Oisixは、有機野菜や無添加食品にこだわりを持った大手の食品宅配サービスです。様々なTVやメディアにも登場するほど有名なOisixは、たった20分ほどで主菜と副菜を摂取することができる料理キットなどを展開していることから、共働き家庭や子育て家庭を中心とした利用者が急増していることでも有名です。
松本自然農園
年間に約50種類以上もの有機野菜を定期宅配してくれる松本自然農園は、季節に合わせた有機野菜を新鮮な状態で届けてくれます。10～14種類の野菜を詰め合わせた大セット、8～11種類の野菜を詰め合わせた小セットがあります。いずれもその季節に合わせた旬の野菜を品目説明付きで届けてくれます。
まとめ
有機野菜は一般に販売されている野菜と比較すると確かに価格は高めです。しかしそれ以上に抜群の味で栄養価が高く、健康的な身体を維持することができます。
有機野菜を購入したい、定期的に宅配を希望しているといった方は、ぜひ、食品宅配サービスのお試しセット等を利用し、本当の美味しさを実体験されることをオススメします。毎日美味しい食事をし、安全で健康的な生活をしてみませんか？
食材宅配サービスの比較
|
食材宅配・時短料理キット 比較まとめ |
|
時短料理キットの詳しい比較を見る |
|
費用・手数料の詳しい比較を見る |
|
宅配方法・不在対応の詳しい比較を見る |
|
安全・安心・健康面の詳しい比較を見る |
